Ratas en la cocina del hospital donde se hace la comida de los pacientes

Alcalá de Henares, 27 de mayo de 2025,. La sección sindical de UGT en el hospital Príncipe de Asturias ha denunciado la presencia de ratas en la cocina del centro, situada en la planta sótano y donde se elabora la comida que a diario se sirve a los pacientes ingresados. Así lo reconoció a elpuerta.com Alfredo Díaz Rodríguez de Liébana secretario de organización de la sección sindical tras recibir la información de los profesionales de este departamento que incluso reconocen que la presencia de estos roedores, “es tan habitual que a algunas ya les pueden poner hasta nombre”.

Más allá de la ironía, para el responsable sindical la situación es especialmente grave por la peculiaridad del servicio que se presta puesto que la comida que los profesionales allí elaboran es la que consumen los pacientes ingresados.

El origen de la presencia de ratas estaría en los techos. Según Alfredo Díaz Rodríguez de Liébana “este es un problema recurrente. Se hizo una auditoria en la que se señalaba que los techos hay que ir cambiándolos por su estado. Incluso alguno se llegó a venir abajo después de tormentas. Es en ese contexto en el que los profesionales de la cocina nos han dicho que han visto ratas y que de hecho a alguna ya le pueden poner nombre porque ya casi las conocen”.

Según el sindicalista, la cocina “es el patito feo del hospital. Siempre está previsto hacer obra pero luego nunca se acaba haciendo porque siempre hay otras prioridades”. En ese sentido, según el secretario de organización de UGT en el hospital “de hecho hay varios requerimientos tanto nuestros como de otros sindicatos en inspección de trabajo y se han realizado consultas de seguridad por diversos temas, tanto con la maquinaria, y otros temas relacionados con los profesionales que se ven obligados a trabajar en unas condiciones que no son las más adecuadas.

Las ratas han sido vistas y oídas caminando por el falso techo. La visión de las mismas es cuando se asoman por alguno de los agujeros que hay en la estructura y los profesionales desconocen si descienden desde el falso techo cuando por las noches no hay nadie en la cocina hospitalaria.

Celadores insuficientes

El de la presencia de ratas en la cocina es un tema muy grave pero hay otros que también preocupan a esta sección sindical porque suponen una inadecuada prestación del servicio que afecta a la calidad del mismo. “Es lo que ocurre con los celadore,. Hemos sabido que el 10 por ciento de la plantilla está de baja y sus bajas no han sido cubiertas. Estamos hablando de 18 profesionales y esto supone que un mismo celador tiene que hacer el trabajo de más de una persona y con todo y con ello no llega a cubrir el servicio. El problema es que no se admite por parte de la Consejería de Hacienda la contratación, incluso de interines, cosa que no había sucedido nunca”.

Salud mental

Otro asunto importante afecta la unidad de psiquiatría y por tanto a la salud mental. El lunes 26 se realizó el traslado de los pacientes por el cierre de la unidad ya que se va a realizar una reforma integral de la planta. Los pacientes han sido trasladados al hospital psiquiátrico Doctor Rodríguez Lafora de la Comunidad de Madrid. “La situación que nos han contado es que, por ejemplo, en el Rodríguez Lafora no tienen incluso un baño por paciente, tienen baños comunitarios y no nos parece decoroso. Lo más lamentable es que en ningún momento se puso la gerencia en contacto con nosotros para consultarnos; tan sólo se nos informó el viernes cuando llevábamos pidiendo información con más de una semana de antelación. Fue una simple información y no quiso admitir la gerente ningún tipo de pregunta; nos dijo que lo había decidido así y ya está. A esa reunión no vino nadie de  salud mental ni de dirección médica para poderles preguntar porque ella no lo vio de ese modo. De este modos a partir de ahora, cuando tenga que venir un paciente que pueda ingresar, hay que hacerle saber que ingresa a 30 kilómetros del hospital”.

Mientras tanto los profesionales de este unidad se han ido de forma voluntaria: “Hemos solicitado un mesa sectorial y se nos ha concedido una serie de beneficios como son el pago del transporte o una mejora en carrera profesional, algún ítem de carrera profesional que les beneficie”.

Según Alfredo Díaz Rodríguez de Liébano, “estamos a final de mayo y  aún no sabemos la contratación que va a haber en verano de ningún estamento. No hay planillas publicadas por parte de varias plantas o de varios departamentos del hospital, porque como no sabe lo que  van a contratar en verano. Esto significa que la gente no puede planificar nada, sí que sabe cuándo tienen sus vacaciones, porque por normativa tienen que estar publicadas a 15 de mayo, pero no saben quiénes van a venir, qué plantas van a cerrar de periodo estival. Tampoco sabemos cuál va a ser la programación quirúrgica que vamos a tener durante el periodo estival. Por lo tanto, la lista de espera va a seguir aumentando”.